Bovenaan de ranglijst van beste limoncello’s wereldwijd met 96 punten: het is Josephine van den Biggelaar uit De Mortel dit jaar gelukt.
Haar limoncello-likeur werd als beste beoordeeld door de IWSC, de International Wine and Spirit Competition, die inzendingen krijgt uit de hele wereld. Het is ’s werelds grootste en meest invloedrijke onderscheiding voor gedistilleerde dranken. Limoncello-likeur wordt voornamelijk gemaakt van citroenschillen, gemengd met alcohol en suiker.
Vorig jaar had ze 90 punten en zilver behaald met haar drankje. Ten opzichte van vorig jaar heeft ze haar limoncello-recept nog enigszins aangepast en dat heeft geleid tot de extra punten.
Haar tweede inzending, een mandarino, een mandarijnenlikeur, kreeg een beoordeling van 98 punten en het predicaat ‘gold outstanding’.
De Mortelse ontvangt twee officiële oorkondes voor haar met goud beloonde prestaties.
Bron: Eindhovens Dagblad
