Kaasmaken in het Boerenbondsmuseum

Op zondag 4 september wordt er in de boterfabriek van het museum eigen kaas gemaakt door de kaasmakers van het museum. Vroeger werd kaas eerst gewoon op boerderijen gemaakt, maar later (rond eind 1800) kwamen er de eerste zuivelfabrieken.De fabriek op het museumterrein is athentiek: het is de eerste coöperatieve fabriek van de N.C.B. (Noordbrabantse Christelijke Boerenbond), gebouwd in Boekel in 1899. Tot 1912 is het in bedrijf geweest als boterfabriek, daarna heeft het verschillende jaren dienstgedaan als lagere school, vervolgens als pootaardappelbewaarplaats, als verkoopwinkel voor veevoeder van de C.H.V. en tot slot nog vele jaren als slagerij.

Kom op zondag 4 september zelf aanschouwen hoe met de hand kaas wordt gemaakt. Er is natuurlijk ook voldoende te proeven en kaas verkrijgbaar. Er is ook livemuziek deze middag. Dit wordt verzorgd door het zangkoor ‘ De Vrolijke Nood’ uit Wychen.Het museum is komende week geopend op dinsdag tot en met tot en met zaterdag van 10.30 uur tot 17.00 uur en op zondag van 13.00 uur tot 17.00 uur. Op maandag is het museum gesloten.