De Bib Gourmand is de onderscheiding die in de selectie van Michelin-inspecteurs de beste prijs-kwaliteitverhouding benadrukt. In deze etablissementen kunnen fijnproevers genieten van zeer lekker eten voor gematigde prijzen. De Bib Gourmandrestaurants bevinden zich allemaal in een prijsklasse met de labels “”Aantrekkelijk geprijsd”” of “”Volop genieten””.
Vier Brabantse restaurants ontvangen een prestigieuze Bib Gourmand. Dat maakt Michelin maandag bekend. De Bib Het is een erkenning voor restaurants met een zeer goede prijs-kwaliteitsverhouding en mogelijk een opstapje naar een echte ster.
De Wilg in De Mortel is een van de restaurants die nu met een Bib zijn onderscheiden.
Bron: Eindhovens Dagblad
